제주산 로컬푸드를 활용한 레시피 발굴을 통해 제주 로컬푸드의 우수성을 알리고, 지역경제의 성장을 도모합니다.

제주 로컬푸드를 효과적으로 활용할 수 있는 카페와의 협업을 유도해 제주 로컬푸드의 우수성을 알려나갈 예정입니다

레시피 북을 발간하여 제주 식재료를 이용해 만든 음료와 디저트의 조리법, 효능과 성분 등의 정보를 담아 제주 곳곳에 숨겨진 맛과 멋을 소개합니다. 레시피 북은 제주 관광센터, 도내 독립서점 등에 무료로 배포되고 있습니다.